Ibili Rijsmandje baguette

Ibili Rijsmandje Baguette – Voor de Perfecte Franse Stokbroodvorm

Het Ibili Rijsmandje Baguette is een onmisbaar hulpmiddel voor iedere thuisbakker of professionele bakker die op zoek is naar een perfect gerezen en gevormde baguette. Met dit traditionele rijsmandje voor stokbrood van het merk Ibili creëer je niet alleen een ambachtelijke uitstraling, maar ook een luchtige structuur en een knapperige korst – precies zoals bij een authentieke Franse baguette hoort.

Wat is een rijsmandje?

Een rijsmandje, ook wel banneton of broodbakmandje genoemd, wordt gebruikt tijdens de tweede rijs van het deeg. Het rotan mandje ondersteunt het deeg bij het rijzen, houdt de vorm intact en voorkomt dat het deeg uitloopt. Zo wordt de baguette gelijkmatig gerezen met behoud van zijn kenmerkende langwerpige vorm.

Belangrijkste kenmerken van het Ibili rijsmandje baguette

• Optimale vormondersteuning
  Het stevige ontwerp zorgt ervoor dat zelfs vochtig en goed gefermenteerd deeg zijn vorm behoudt tijdens het rijzen. Hierdoor krijgt je baguette een gelijkmatige structuur en wordt het eindresultaat professioneel en consistent.

• Mooie korststructuur
  Dankzij het gebruik van rotan laat het rijsmandje een subtiel patroon achter op het deeg, wat bijdraagt aan de rustieke uitstraling van het brood. De natuurlijke spiralen zijn geliefd bij ambachtelijke bakkers.

• Gemakkelijk in gebruik
  Door de stevige constructie is het rijsmandje eenvoudig te hanteren. Het overzetten van het deeg naar een bakplaat of ovensteen verloopt soepel, zonder vervorming van het deeg.

• Ideaal formaat voor baguettes
  Met een afmeting van 44 x 10 x 5,5 cm is dit banneton perfect afgestemd op het vormen van één traditionele baguette.

• Natuurlijk en duurzaam materiaal
  Gemaakt van hoogwaardig rotan, een natuurlijk en ademend materiaal dat de luchtcirculatie bevordert. Dit draagt bij aan een gelijkmatige fermentatie en voorkomt condensvorming op het deeg.

Waarom kiezen voor het Ibili rijsmandje?

Of je nu net begint met brood bakken of al gevorderd bent: een goed rijsmandje is essentieel voor het bereiken van een professioneel resultaat. Het Ibili rijsmandje voor baguettes helpt je bij het creëren van de ideale vorm, structuur én uitstraling. Dankzij de duurzame kwaliteit gaat dit mandje lang mee en blijft het vormvast, zelfs bij intensief gebruik.

Toepassing en onderhoud

Voor gebruik wordt aangeraden het mandje licht te bestuiven met bloem om plakken te voorkomen. Na gebruik kun je het eenvoudig uitschudden en laten drogen op een warme, droge plek. Gebruik geen water of schoonmaakmiddel; het natuurlijke materiaal is zelfreinigend en behoudt zijn eigenschappen het best zonder vocht.

Een essentieel hulpmiddel voor broodbakkers

Ben je een liefhebber van zelfgebakken brood of wil je jouw ambacht naar een hoger niveau tillen? Dan is het Ibili baguette rijsmandje de perfecte aanvulling op je bakgerei. Ook ideaal als cadeau voor hobbybakkers en liefhebbers van de Franse keuken.

Geproduceerd in Spanje – vakmanschap en kwaliteit gegarandeerd.