Ibili Rijsmandje rechthoekig

Ibili Rijsmandje rechthoekig – Voor perfect gerezen brooddeeg

Met het Ibili rijsmandje rechthoekig haalt u een professioneel hulpmiddel in huis om ambachtelijk brood te bereiden. Deze rechthoekige rijsmand is speciaal ontworpen voor het rijzen van brooddeeg en ondersteunt een gelijkmatige fermentatie. Door het gebruik van natuurlijk rotan krijgt het deeg niet alleen structuur, maar ontstaat ook een decoratieve spiraalvorm op de korst – kenmerkend voor rustiek brood.

Ambachtelijk brood bakken met een rijsmand van rotan

Dit deegmandje van rotan is uitermate geschikt voor liefhebbers van zelfgebakken brood. Of u nu werkt met zuurdesem, volkoren of wit deeg, het Ibili rijsmandje zorgt ervoor dat het deeg zijn vorm behoudt tijdens het rijzen. Dankzij de natuurlijke structuur van het rotan ontstaat er bovendien een luchtige textuur, wat resulteert in een krokante en mooi gevormde broodkorst.

Belangrijkste producteigenschappen

• Afmetingen: 29 cm lang x 15 cm breed x 8,5 cm hoog

• Materiaal: 100% natuurlijk rotan

• Vorm: Rechthoekig – ideaal voor klassieke broodvormen

• Herkomst: Geproduceerd in Spanje

Waarom kiezen voor het Ibili rijsmandje rechthoekig?

Een rijsmand – ook wel bekend als broodmandje of fermentatiemand – is onmisbaar voor bakkers die streven naar constante kwaliteit. De voordelen van dit specifieke model zijn:

• Vormbehoud tijdens het rijzen: Het brooddeeg zakt niet uit, maar rijst gelijkmatig omhoog.

• Betere fermentatiecontrole: De zichtbare spiralen helpen u inschatten wanneer het deeg klaar is om gebakken te worden.

• Decoratieve broodstructuur: Het rotanpatroon wordt tijdens het bakken zichtbaar op de korst, voor een ambachtelijke uitstraling.

• Eenvoudig in gebruik: Licht van gewicht, makkelijk schoon te maken (droog afborstelen), en handzaam tijdens het keren op de bakplaat.

Toepassing en onderhoud

Voor optimaal gebruik bestuift u het rijsmandje licht met bloem voordat u het deeg erin legt. Laat het brood vervolgens rusten en rijzen in de mand. Na gebruik kan het mandje eenvoudig worden uitgeklopt en met een droge borstel gereinigd. Omdat rotan een natuurlijk materiaal is, wordt aangeraden het droog te bewaren op een goed geventileerde plek.

Perfect voor thuisbakkers en professionals

Of u nu een thuisbakker bent die net begint met zuurdesembrood, of een ervaren professional die werkt met complexe deegsoorten: het Ibili rijsmandje rechthoekig biedt ondersteuning op elk niveau. Het helpt bij het vormen en fermenteren van het deeg en draagt bij aan een professioneel eindresultaat.

Wilt u meer controle over uw bakproces en streeft u naar een authentieke, rustieke uitstraling van uw brood? Kies dan voor het Ibili rijsmandje rechthoekig – een duurzaam, natuurlijk hulpmiddel dat niet mag ontbreken in de keuken van de echte broodbakker.