Magimix Brood en banket boek Nederlands

Magimix Brood en Banket Kookboek – Voor de Thuisbakker

Het Magimix brood en banket kookboek is een onmisbare gids voor elke thuisbakker die de kunst van het bakken met de Magimix Foodprocessor wil beheersen. Dit kookboek is speciaal samengesteld voor de Magimix Foodprocessor range en biedt een scala aan recepten die variëren van hartige soepstengels tot luchtig soezendeeg en van heerlijke flantaart tot traditioneel stokbrood. Met 70 heerlijke recepten ontdek je de veelzijdigheid van je Magimix en leer je eenvoudig de mooiste bakcreaties te maken.

Voorbeeldrecept: Pains au Chocolat

Een van de meest geliefde recepten uit dit kookboek is het recept voor Pains au Chocolat. Met dit recept maak je zes verrukkelijke chocoladebroodjes, perfect voor bij het ontbijt of als snack. Hier is een korte samenvatting van de ingrediënten en de stappen:

Ingrediënten voor 6 chocoladebroodjes:

• 1 zakje gedroogde bakkersgist
• 165 ml lauwwarme melk
• 250 g patentbloem
• 1 tl zout
• 25 g suiker
• 3 x 50 g koude boter
• 12 chocolade staafjes
• 1 ei

Bereidingswijze:

1. Gist Activeren: Los de gist op in de lauwwarme melk en laat dit 10 minuten rusten.
2. Deeg Maken: Doe de bloem, zout, suiker en de opgeloste gist in de kom van de Magimix met het deegmes. Meng het tot een bal.
3. Rijzen: Laat het deeg in een vochtige, afgedekte schaal 1,5 uur rijzen bij kamertemperatuur.
4. Vouwen en Koelen: Rol het deeg uit tot een rechthoek van 15×60 cm. Leg 50 g boter in plakjes in het midden, vouw het deeg over de boter en rol het opnieuw uit. Herhaal dit proces drie keer en laat het deeg telkens 30 minuten in de koelkast rusten.
5. Vormen: Rol het deeg uit tot een breedte van ca. 21 cm en snijd het in rechthoeken van 12×15 cm. Leg twee chocoladestaafjes op de korte kanten en rol het deeg op.
6. Bakken: Bestrijk de broodjes met losgeklopte eidooier en bak ze 20 minuten in een voorverwarmde oven op 175 °C tot ze goudbruin zijn.

Met de Magimix brood en banket kookboek haal je niet alleen heerlijke recepten in huis, maar ook de inspiratie om te experimenteren met verschillende baktechnieken. Dit kookboek is perfect voor iedereen die zijn of haar bakvaardigheden wil verbeteren en genieten van zelfgebakken lekkernijen.

Artikelnummer: 461348
EAN: 3519280022864

Met dit kookboek maak je niet alleen een smakelijke keuze, maar investeer je ook in een uitgebreid repertoire aan recepten die met de Magimix Foodprocessor tot leven komen.