Santokumes Blacksmith 19 cm – Samura

Santokumes Blacksmith 19 cm – Samura

Het Santokumes Blacksmith 19 cm – Samura is een veelzijdig keukenmes, ontworpen voor zowel de professionele als de gepassioneerde thuiskok. Met zijn uitzonderlijke kwaliteit en verbluffende prestaties is dit mes een uitstekende keuze voor diverse snijtaken in de keuken. Het AUS-10 staal, gebruikt voor het lemmet, staat bekend om zijn ongeëvenaarde scherpte en uitzonderlijke duurzaamheid.

Kenmerken van de Santokumes Blacksmith 19 cm – Samura

• Lemmet van AUS-10 staal – Het lemmet van dit Santokumes is gemaakt van AUS-10 staal, een hoogwaardig Japans staal dat bekendstaat om zijn hardheid van 60HRC. Dit zorgt ervoor dat het mes bijzonder scherp is en deze scherpte lange tijd behoudt. Het lemmet is gedeeltelijk gesmeed, met een deel ruw staal en een deel afgewerkt oppervlak, wat zorgt voor zowel functionaliteit als esthetiek.

• Ergonomische greep – De greep is gemaakt van Micarta, een duurzaam en bestand materiaal dat zorgt voor een stevige en comfortabele grip. Het roestvrijstalen bolster biedt extra ondersteuning en balans tijdens het snijden, wat resulteert in meer controle en precisie.

• Perfect voor veelzijdig gebruik – Het Santokumes Blacksmith is geschikt voor vrijwel alle snijtaken in de keuken, maar excelleert vooral in plakken snijden, dobbelsteentjes maken en fijnsnijden van groenten, vlees en vis. Door de breedte en het scherp geslepen lemmet is dit mes ideaal voor zowel fijn als grof snijwerk.

• Lange levensduur – Dankzij de combinatie van hoogwaardige materialen en vakmanschap is dit mes niet alleen scherp, maar blijft het mes ook langer scherp. Het gebruik van AUS-10 staal helpt bij het behouden van de scherpte, zelfs bij intensief gebruik in de keuken.

• Esthetisch ontwerp – Het mes heeft een prachtige, klassieke uitstraling met een rode Japanse stijl roltas met een Koi motief en wordt geleverd in een elegante geschenkdoos, waardoor het niet alleen een functioneel instrument is, maar ook een stijlvol geschenk voor elke kookliefhebber.

Specificaties

• Lengte lemmet: 19 cm

• Lengte handgreep: 13,5 cm

• Lengte totaal: 32,5 cm

• Gewicht: 237 gram

Onderhoud en gebruik

Voor een lange levensduur en optimale prestaties raden we aan om het Santokumes Blacksmith 19 cm met de hand af te wassen. Dit voorkomt schade aan het lemmet en de greep, die kan ontstaan door de afwasmachine. Het mes blijft het langst mooi en functioneel als het goed onderhouden wordt.

Met de Santokumes Blacksmith 19 cm – Samura haalt u een mes in huis dat zowel praktisch als esthetisch voldoet aan de eisen van elke kookprofessional. Dit mes is de perfecte keuze voor precisie en veelzijdigheid in de keuken!